中新網(wǎng)青島6月7日電 (記者 胡耀杰)為慶祝中國(guó)與墨西哥建交50周年，作為兩國(guó)首對(duì)友好城市，山東省青島市與墨西哥阿卡普爾科市7日合作舉行“友城合作 共創(chuàng)未來(lái)”系列活動(dòng)之印象墨西哥·青島—阿卡普爾科視頻會(huì)。會(huì)上，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院與阿卡普爾科國(guó)際烹飪研究中心簽署合作備忘錄，雙方未來(lái)將在合作備忘錄框架下開(kāi)展師生交流、文化研修、教育研究等方面的合作，共促職業(yè)教育合作發(fā)展和民間文化交流互鑒。
青島市展示的中國(guó)傳統(tǒng)名菜茄汁珊瑚魚(yú)?！〔虂喨?攝簽約后，青島市與阿卡普爾科市以魚(yú)蝦為食材，分別進(jìn)行了兩國(guó)傳統(tǒng)美食烹飪技藝展示。其中，青島市展示的菜品為中國(guó)傳統(tǒng)名菜茄汁珊瑚魚(yú)和百合滑蝦球。雙方以文化交流為紐帶，以美食為載體，共慶中墨建交50周年和友城合作新起點(diǎn)。
阿卡普爾科市市長(zhǎng)阿貝麗娜·洛佩斯在視頻致辭中表示，作為墨中兩國(guó)第一對(duì)友城，阿卡普爾科市與青島市的傳統(tǒng)友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，希望以此次活動(dòng)為契機(jī)，推動(dòng)兩市結(jié)出更多合作成果，造福兩市市民。
會(huì)上，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院與阿卡普爾科國(guó)際烹飪研究中心簽署合作備忘錄。 蔡亞群 攝當(dāng)天，墨西哥駐華大使施雅德線上致辭說(shuō)，墨中均為千年文明古國(guó)，兩國(guó)在數(shù)百年的交往中，結(jié)下了深厚的友誼；今年是兩國(guó)建交50周年，阿卡普爾科市與青島市以豐富的地方交流，加深了兩國(guó)民眾了解與友誼。
中國(guó)全國(guó)友協(xié)美大部副主任季偉稱(chēng)，青島和阿卡普爾科兩市以美食為載體，創(chuàng)造性地開(kāi)展交流，體現(xiàn)了民間友誼，增進(jìn)了雙方合作。
青島市展示的中國(guó)傳統(tǒng)名菜百合滑蝦球?！〔虂喨?攝據(jù)悉，青島市與阿卡普爾科市自1985年結(jié)好以來(lái)，在經(jīng)貿(mào)、旅游、文化等領(lǐng)域開(kāi)展了廣泛交流合作。今年2月14日，兩市共同舉行了慶祝中墨建交50周年城市地標(biāo)建筑亮燈儀式。(完)