中新網(wǎng)青島6月7日電 (記者 胡耀杰)為慶祝中國與墨西哥建交50周年，作為兩國首對友好城市，山東省青島市與墨西哥阿卡普爾科市7日合作舉行“友城合作 共創(chuàng)未來”系列活動之印象墨西哥·青島—阿卡普爾科視頻會。會上，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院與阿卡普爾科國際烹飪研究中心簽署合作備忘錄，雙方未來將在合作備忘錄框架下開展師生交流、文化研修、教育研究等方面的合作，共促職業(yè)教育合作發(fā)展和民間文化交流互鑒。
青島市展示的中國傳統(tǒng)名菜茄汁珊瑚魚?！〔虂喨?攝簽約后，青島市與阿卡普爾科市以魚蝦為食材，分別進行了兩國傳統(tǒng)美食烹飪技藝展示。其中，青島市展示的菜品為中國傳統(tǒng)名菜茄汁珊瑚魚和百合滑蝦球。雙方以文化交流為紐帶，以美食為載體，共慶中墨建交50周年和友城合作新起點。
阿卡普爾科市市長阿貝麗娜·洛佩斯在視頻致辭中表示，作為墨中兩國第一對友城，阿卡普爾科市與青島市的傳統(tǒng)友誼源遠流長，希望以此次活動為契機，推動兩市結(jié)出更多合作成果，造福兩市市民。
會上，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院與阿卡普爾科國際烹飪研究中心簽署合作備忘錄?！〔虂喨?攝當(dāng)天，墨西哥駐華大使施雅德線上致辭說，墨中均為千年文明古國，兩國在數(shù)百年的交往中，結(jié)下了深厚的友誼；今年是兩國建交50周年，阿卡普爾科市與青島市以豐富的地方交流，加深了兩國民眾了解與友誼。
中國全國友協(xié)美大部副主任季偉稱，青島和阿卡普爾科兩市以美食為載體，創(chuàng)造性地開展交流，體現(xiàn)了民間友誼，增進了雙方合作。
青島市展示的中國傳統(tǒng)名菜百合滑蝦球。 蔡亞群 攝據(jù)悉，青島市與阿卡普爾科市自1985年結(jié)好以來，在經(jīng)貿(mào)、旅游、文化等領(lǐng)域開展了廣泛交流合作。今年2月14日，兩市共同舉行了慶祝中墨建交50周年城市地標(biāo)建筑亮燈儀式。(完)