(抗擊新冠肺炎)湖北進口冷鏈食品需闖“四關(guān)” 建立信息追溯平臺
中新社武漢12月3日電 (武一力 郭姍姍)記者從湖北省市場監(jiān)管局3日召開的湖北省冷鏈食品追溯系統(tǒng)介紹會上獲悉，該省建立了進口冷鏈食品信息追溯平臺，為商品配“電子身份證”，可精準追溯涉疫食品流通環(huán)節(jié)全過程。
近來，中國多地先后報告進口冷鏈食品外包裝或產(chǎn)品核酸檢測陽性。如何讓進口冷鏈食品吃起來放心？據(jù)了解，從國門到家門，進口冷鏈食品需闖“四道關(guān)”。
第一關(guān)是口岸通關(guān)關(guān)。目前，對以湖北為第一入境地的進口冷鏈食品，湖北要求出口方需參照中國相關(guān)技術(shù)指南，對工作人員進行定期核酸檢測，對生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境定期消毒，對冷鏈食品及其包裝進行出口前檢測。
第二關(guān)是冷鏈運輸關(guān)。承運單位要嚴格查驗進口冷鏈食品海關(guān)通關(guān)單證、核酸檢測證明、消毒證明等“三證”，不得承運無進貨來源的進口冷鏈食品，運輸過程中不得開箱。
第三關(guān)是貯存保管關(guān)。第三方冷庫、連鎖超市和電商的總倉冷庫需對存量進口冷鏈食品全面自查，核對上報相關(guān)產(chǎn)品的海關(guān)通關(guān)單證，開展核酸檢測和消毒工作。
第四關(guān)是市場銷售關(guān)。各市場開辦者做好銷售場所的日常消毒工作，對進口冷鏈食品逐批查證驗貨，如實記錄進口冷鏈食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨日期等內(nèi)容，并在經(jīng)營場所顯著位置向消費者公示進口冷鏈食品“三證”。
據(jù)統(tǒng)計，截至11月27日，湖北共排查、協(xié)查進口冷鏈食品逾300噸，涉及多個國家和地區(qū)的進口凍品。
為進一步保障食品安全，湖北省市場監(jiān)管局日前會同相關(guān)成員單位建立了湖北進口冷鏈食品信息追溯平臺。據(jù)該平臺研發(fā)人員之一于太印介紹，平臺采用追溯碼、區(qū)塊鏈技術(shù)，實現(xiàn)進口冷鏈食品從進入湖北首站到消費端全鏈條最小包裝精準追溯，實現(xiàn)貨、庫、車、人全環(huán)節(jié)精準管理，實現(xiàn)來源可溯、去向可追、精準定位，并可與湖北健康碼對接，實現(xiàn)人物同防。(完)